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洋葱炒牛肉(6/10)
腌牛肉（淀粉、酱油、冰糖、料酒）
备料
调味料（清水、辣酱、酱油、芝麻油、盐、白糖）
过油
锅中加油，至八成熟后，关火，牛肉洋葱一起过油（洋葱先过一遍油可以去除洋葱辛辣味）
大火爆香姜末
转小火，下洋葱牛肉。
倒调味汁，转大火，翻炒至收汁，出锅前加少许料酒即可。
餐具提供：景德镇镜容陶瓷公司
等待出锅