首先把黄瓜洗净，切片，把肉切片，葱切成葱花，姜切成丝待用

然后，热锅放油，待油热放姜丝葱花爆香，爆香后放肉大火迅速翻炒，待肉八分熟放黄瓜片翻炒，最后放入调料，待出锅