葱切碎，放入六勺面粉（如图中）加入些微盐和油（作为调味）。再加入水，搅拌，水要多些，成稀状。
把和好的稀糊倒入一半在电饼铛中，打开开关，把稀糊摊开，尽量薄，这样卷起来不会烂。盖上盖子，待锅热时，关火，利用余温弄熟（图为放上土豆丝的样子，中间忘记拍照了，见谅）。
在电饼铛加热中，就可以把土豆切丝，青辣椒切丝，肉切片或切丝，葱切丝。
锅里放油，待油热，放入肉片煸炒，待肉熟，放入青椒丝葱丝，再炒。
放入土豆丝，加入孜然鸡精醋，炒熟，盛盘。夹一些土豆丝放在饼上，卷起来。
如此弄第二张薄饼，卷土豆丝。这是从中间切开的成品，也可以不切直接吃。香喷喷～配上酸奶或豆浆之类的饮品，可口的早餐
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