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“刺猬”南瓜馒头(8/8)
南瓜去皮蒸熟
把南瓜碾成泥，放白糖
把酵母用温水融化
倒进南瓜泥里，加面粉
加水，揉成光滑面团，密封发酵
待面团发酵到原来的一倍左右大，再揉，把面团内的气泡揉出去
把面分成若干份 ，揉成自己喜欢的形状
醒上10分钟，上锅蒸，水开后，蒸上20分钟就可出锅了