南瓜洗净切片，年糕片一片片分开。在不粘锅中放入少许油加热，放葱爆香后加南瓜片炒一下加少许水和盐炒两分钟，把年糕片放在南瓜片上盖上锅焖两分钟，将南瓜片和年糕片轻轻翻动炒匀即可。