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红枣桂圆椰酥球(0/6)
将过筛的面粉与椰蓉、白糖倒入搅拌盘中混合一下
加入事先切碎的柳橙皮丁、红枣干、桂圆干搅拌均匀
加入放置室温下回软的奶油、酥油，搓揉成雪花状，放置于操作台上揉成面团
将揉好的面团搓成长条状，放置冷冻室1小时。
将搓好的小球在蛋黄液里沾一下，排放在抹油的烤盘上，各个小球之间要留有适当的空隙。
放进事先预热的烤箱里，我家烤箱没有温控，我采取手动控温法，每次烤3分钟，隔一分钟再烤3分钟，以此类推烤6-8次，冷却后再从烤盘中取出