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小白菜卷肉(3/5)
1两肉，切成末，或者绞肉机搅成泥，加少许盐腌一下，揉紧实
小白菜最大的叶子剥下来（手掌大，我两棵小白菜剥了6片），开水里煮软
菜叶捞出放凉，把肉末卷进去（每片叶子卷拇指大的肉即可）
下锅，卷卷折口朝下平放在锅底，加水刚刚没过，中火煮5分钟，加适量鸡精、酱油，再煮5分钟
起锅（最好用筷子夹），浇上锅里的少许汤汁，淋上少许麻油，又好吃又好看，很精致