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酥香炸鸡柳(3/8)
鸡胸肉用刀背拍几下,肉更松一些。
切成粗条备用。
加入盐,胡椒粉,料酒鸡蛋清腌制半小时。
蛋黄搅拌成鸡蛋液。准备好面包糠。
取一根鸡柳蘸上匀鸡蛋液。
放面包糠中打个滚,均匀的蘸上面包糠。
倒入花生油,小火烧热油,加入鸡柳,炸至金黄捞出控油即可。吃的时候配上番茄酱味道更好。
完成