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酸奶蛋糕(2/7)
蛋清放入无油无水盆里，分三次加糖打至硬性发泡。放冰箱待用。
蛋黄加入植物油和酸奶拌匀。
筛入粉类，翻拌匀。
将三分之一蛋清加入蛋黄糊中，翻拌均匀，不能打圈防止消泡。
加入剩余蛋清，翻拌均匀。
倒入小纸杯，一起做了6个，180度上下火25-45分钟。表面金黄就基本好了。
酸酸甜甜的味道，轻盈的口感。有轻芝士的感觉哦。