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辣椒鱼干(1/6)
鱼干泡两分钟洗净沥干
辣椒切好备用
先将辣椒炒6分熟盛出
倒入稍多的油，油热后放姜，蒜子和鱼干
鱼干的水分散出后加入辣椒和适量的盐翻炒
辣椒熟透后加少量的水以增加鱼干的口感，稍后出锅