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简单易做的蛤仔煎(7/7)
蛤蜊半斤，买回来吐干净沙子后用开水煮开壳
香葱切末
粉丝泡发
把开壳的蛤蜊肉剥出洗干净放在碗里
磕入两个鸡蛋搅打，撒入香葱，盐和胡椒粉，抓一把蛤蜊肉和粉丝一起搅拌
煎锅少放一点油，把小碗鸡蛋液慢慢倒进锅里，小火慢煎
早餐一碗皮蛋粥，一张自己做的蛤仔煎，惬意的清晨哦