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木耳肉丝(
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木耳用温水泡发洗净,备用。
猪肉切片切丝,加少许油或醋拌一下。
开中火,锅内倒入适量的食用油,油热后加入几粒花椒,出香味后,捞出花椒粒。
倒入切好的肉丝,炒至发白,加入一勺甜面酱炒至。加入少许水继续炒至。
投入木耳,翻炒均匀,加入少许盐调味即可。