排骨洗净切段，开水煮30分钟捞出，加盐，酱油，醋腌制20分钟，锅里下油，把排骨煎至金黄，倒入刚刚腌排骨的汁，适量加点水，或排骨汤，放糖，醋，依照个人口味！中火煮到收汁