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原味磅蛋糕(1/7)
黄油软化后搅打顺滑；
分次加入糖粉打发至颜色发白的膨松状；
加入柠檬皮屑和香草精拌匀；
分次3-4加入蛋液，每次加入之后都充分打匀再加下一次；
低粉、泡打粉混合筛入；
用橡皮刮刀从中心开始拌起，再将一圈的面粉向中间压入，将面糊拌至光滑为止；
模子铺油纸，将面糊倒入，震磕几下，放入烤箱170度烘烤50分钟左右，表面上色过深可加盖锡纸。