湿面条煮到八成熟捞出，沥干水分，拌上香油，这样面条不会粘连，味道也好

西红柿切碎，香菇，西兰花，红椒切丁，淖一下水，待会炒得时候时间可以短一些，保持了原有的颜色

锅放油烧热，放入干辣椒，姜片，蒜片爆香后，捞出不要，放入西红柿翻炒，炒到汁出来后，如果感觉汁不够浓，就加点番茄沙司，然后放入香菇，西兰花，红椒，翻炒一分钟，最后放入盐，味精，出锅，与面条拌在一起就好了