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芝麻紫薯圆子(1/4)
将紫薯洗净放入蒸锅蒸熟；将蒸熟的紫薯去皮，用叉子碾成泥；糯米粉加少许热水稍稍混合一下；
加入薯泥用手揉成光滑面团，盖上保鲜膜静置一会儿；
将豆沙馅分成20克每份；取20克薯泥，包入豆沙馅团圆；将薯球均匀裹上芝麻；
锅中倒入适量油，油热后放入薯球中小火炸至表面金黄至熟即可。