葫芦瓜切片（三角形）待用。

西式火腿切片（三角形待用。）

锅放入适量油将西式火腿放入翻炒下，加料酒继续翻炒，再倒入葫芦瓜接着翻炒至熟后调味，即可装盘。最后将圣女果每个对半切后围盘子放一圈。这样这道菜会更加秀色。