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面包机版蔓越梅戚风蛋糕(4/7)
材料准备齐全
蛋白
蛋黄
牛奶、糖、色拉油、蛋黄翻搅至无油星后加入过筛好的低粉。翻搅至如图。
蛋白忘了拍照，打发至抬起只有小尖勾就可以…不可以过硬哦！挖三分之一到蛋黄糊里翻搅，翻搅好以后再加回蛋白霜里翻搅均匀。如图（可依个人口味添加果干）
先预热10分钟。平时用的蒸架放面包机里，摆上烤模，烘烤35分钟…
成品…有些回缩和裂痕…忘了拍！