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粉嫩诱人的水蜜桃酱(4/4)
将水蜜桃洗净,去皮去核,切成1厘米的小块,柠檬挤出汁待用。
将水蜜桃放入锅中，加入白糖和适量的水,煮沸腾后小火熬大约30分钟,其间用汤勺均匀地搅拌和按压果肉,煮沸腾后煮会浮有一层沫,把这些沫清除到表面无沫为止。
最后倒入柠檬汁搅拌均匀，继续用小火熬煮大约5分钟，继续均匀地搅拌直到果酱变浓稠为止再关火。
等到酱汁冷却后,装入提前用沸水煮过的瓶子里，然后冷藏放置至第二日就可以取出来食用了。