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妈妈味之~疙瘩汤(
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热锅加入少许植物油,加入猪肉馅和炒香。
加入番茄、老抽、糖、盐,小火熬成糊。
加水煮成汤,并进一步调味。
面粉用很细的水流打成小疙瘩,或者做成一个比较湿的面团下锅时揪成小疙瘩。下锅搅匀。
下入面疙瘩后,将鸡蛋打散,下入锅中做成蛋花。