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湘菜半成品家常菜之聪厨鸡汁烟笋(
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青椒切成4厘米长的丝
葱切段将烟笋入冷锅中焯水
捞出后挤干水分
再下净锅内炒干水分
锅置旺火上
放入猪油,下入姜丝
烟笋炒香加入青椒、 精盐、味精炒拌均匀
淋上香油、红油,撒上葱段、胡椒粉,出锅装盘即成