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福建沙县蒸饺(0/4)
开水和面揉成面团，醒一会！
用压面机压成薄片，用圆形切模切成数个饺皮！
猪肉剁成肉糜，调味，加少量清水调和。红萝卜剁碎，葱切葱花，搅拌均匀成饺子馅！
饺子皮包饺子馅捏成秋叶形。下面可垫上玉米薄片即不会粘锅了！玉米亦可同食。一举两得哉！