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蒜蓉虾(4/4)
把虾洗净,虾前面的胡子和尖头都去掉,这样吃起来会比较方便~处理好备用~
蒜蓉切沫~葱切碎~
热锅下少许油~把蒜蓉放入炒出香味~再倒入虾大火翻炒几下入味~这时虾皮表面基本有七八成都变红了~再倒入少许水~盖锅盖闷熟~大概两三分钟左右,掀锅盖,放入盐翻炒均匀后即可~
装盘后撒上切碎的葱~蒜蓉虾即完成.