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奶香小酥饼(1/8)
各类原料称重，黄油室温软化。图为椰浆粉包装
将软化的黄油用打蛋器打到发白，体积变大后，加入糖，搅打均匀
分三次加入鸡蛋液，每一次都要搅打均匀后再加下一次。
依次加入奶粉和椰浆粉，搅打均匀
搅打均匀后，应该呈浓滑细腻的状态。
加入低筋面粉，轻轻搅拌至面粉全部湿润即可。不要过度搅拌。(以上过程与椰丝球的制作一致，因此部分过程图使用了椰丝球的制作图)。
取一小块面糊，捏成圆形，再轻轻压扁。
把所有饼干捏好后，在表面刷一层全蛋液，即可放入预热好的烤箱烤焙(如果喜欢表面金黄亮泽的效果，可以刷蛋黄液)。