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特色牛肉(0/3)
牛肉切片洗净晾干水，加入姜丝蒜蓉老抽生抽盐腌制，后加入生粉继续腌制，腌制只要十分钟。
辣椒切条先用菜油炒至快熟，放适量盐，盛好。
热油后炒腌制好的牛肉，八分熟时混入炒好的辣椒，直到牛肉全部变色，加入葱花，翻炒。入盘。