安装App
酸豆角爆鸡胗(3/7)
酸豆角先水洗洗，再切小丁
鸡胗焯水，切片，放料酒，花椒，姜丝腌制大概15分钟
先炒炒酸豆角，断生
放切好的葱姜蒜辣椒段炒炒
放入鸡胗，爆炒，加盐，生抽，盐要少放，因为酸豆角有咸味
再放刚刚炒过的酸豆角，多炒一会。我会再放些水闷过一会，因为鸡胗，嗯，太坚强了
炒到没有水分就可以出锅啦