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软绵红烧土豆(4/4)
土豆切块，开水煮5min，这样炒起来快一些
热锅入油，加姜片干大料辣椒炝锅，倒入土豆翻炒
加入冰糖，酱油和水继续翻炒
继续加水，盖上锅盖焖一会，加味精，大火收汁，出锅撒上小葱。土豆瞬间变漂亮啦～