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蛋奶布丁——格兰仕“百变金刚”立式电烤箱试用菜谱”(9/14)
将鸡蛋放入容器内打散（无需打发）
将牛奶放入锅中加入砂糖煮之温热，直至砂糖完全融化后倒入碗中放凉
将蛋液倒入牛奶碗中轻轻拌匀
轻轻拌匀
用过滤网反复过滤蛋奶液至顺滑无泡沫
顺滑无泡沫
将蛋奶液倒入容器内
烤盘倒入热水至模具的1/3处
放入烤箱中层170℃烤40分钟左右，至布丁凝固即可 将晾凉的蛋奶布丁放入冰箱冷藏后食用口感更佳
蛋奶布丁——格兰仕“百变金刚”立式电烤箱试用菜谱”
蛋奶布丁
蛋奶布丁
蛋奶布丁
蛋奶布丁