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番茄龙利柳(开胃料理)(0/6)
准备材料洗干净,龙利柳切块。
在番茄背上打个十字叉,用热开水烫一下,然后用冷水洗一下,剥皮比较好剥,剥完皮,切成小块
锅上,下少量橄榄油,中火下鱼,煎一下,再翻另一面煎,下1勺酱油,撒少量黑椒粉,盛起。
番茄下锅,加点水,中火煮,用铲子压一下番茄,让番茄更容易出汁。
把龙利柳也放入,一起快炒,放一点点盐调味,最后大火5秒后,盛起。
酸甜好吃!