1 把鸡翅中用刀切几刀，为入味。

2 用啤酒将切好的鸡翅中放在盆中加姜丝腌治20分钟。3 放入煎锅中煎两面金黄。4 将煎好的鸡翅全部放入锅中，加入余下的啤酒，老抽，白糖小火顿20～30分钟。收汁后装入盘中，洒上熟芝麻即可。