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椰汁桂花稿(4/5)
准备所有材料,就是这两罐椰浆味道很香的。吉利丁片冷水泡软备用。
把牛奶、椰浆、细砂糖一起倒入锅中小火加热,放入泡软的吉利丁片10克煮至融化离火晾晾备用。
糖桂花和水小火加热加入15克吉利丁片煮至融化离火晾晾备用。
先放一层椰奶液冷藏20分钟凝固,然后再放一层桂花液再冷藏20分钟凝固,依次反复一遍,放入冰箱冷藏一夜。
成品淡淡的椰子香味不太甜入口即化。