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家庭秘制炒毛豆(1/5)
毛豆洗净 剪去头尾
锅中放水 盐 毛豆煮开 小火再煮5,6分钟 关火焖5分钟
锅中当油 倒入花椒 稍炸 出香味
出香味后 倒入姜稍炒 至变色 吃辣的可以放入辣椒
倒入煮好的毛豆 翻炒 片刻 加入料酒 生抽 米醋 炒均匀即可