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双皮奶(1/4)
将双皮奶粉取适量 (我取了十勺)，冰糖粉适量（根据自己对甜的喜爱程度，我放了4～5勺），然后将两种粉搅拌均匀备用。
取双皮奶粉与水1:8的比例，水入锅，倒入双皮奶粉与冰糖粉的混合物。开火煮，为防止粉末成块，必须边煮边搅拌，水开后再煮3-5分钟。
煮好后将双皮奶倒入杯子或模具种，也可以加一下椰果珍珠西米等，冷却至室温（第一次做的时候，本人也是把双皮奶晾在一边，可是凝固不了，最好是将双皮奶放置冷水中冷却），即可使用。
冷却后放入冰箱冷藏效果更佳，也可根据自己口味加入适当椰汁。