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榛子巧克力球(7/8)
黄油软化后，加入细砂糖，用打蛋器打至颜色发白，体积蓬松。
分三次加入打散的鸡蛋。每次都要搅打到鸡蛋和黄油完全融合后再加下一次。
在打发好的黄油里倒入杏仁粉。用橡皮刮刀拌匀。
面粉和可可粉混合过筛入黄油里。
用手拌匀，至到面粉和黄油完全混合，成为面团。
将面团分成18份，包入一颗烤过的去皮的榛子。
将包好的面团在粗砂糖里滚一圈，使面团表面站上一层粗砂糖。
将所有的小球依次做好，摆在烤盘上。将烤盘放入预热好的烤箱，165度，烤25分钟左右即可。