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香菇烧羊排(7/7)
羊排冷水下锅焯水
爆香葱段姜块
加入羊排 小火慢煎
煎至这个样子加入老抽 热开水末过羊排
待羊排可用筷子插入 加入香菇的帽 （买的香菇不好 根怎么炖也炖不熟 干脆弃之，亲们可以买细根的香菇 就能整朵下锅了）
待香菇软烂 羊排插入筷子后可轻松弄掉 大火收汁 再次加入一些老抽调颜色 稍加些盐
OK 出国 卖相不赖吧