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新手制作玛格丽特饼干(1/10)
准备材料，第一次没经验做的少，量是20个的饼干，黄油50g,低筋面粉50g,玉米淀粉50g,糖粉30g,熟蛋黄1个,盐1g。如加量按照倍数加就可以，盐就不需要多加。
鸡蛋提前煮熟，凉了之后只用蛋黄，过筛，我用的是豆浆机的筛子。
把糖粉和盐分次加入黄油里面，用打蛋器打成这样。
把过筛之后的蛋黄倒入打好的黄油里面继续用打蛋器搅拌一下就可以。
把玉米淀粉和低筋面粉过筛倒入打好的黄油里面。
用手揉成面团。
面团揉成之后用保鲜膜包好放冰箱里面冷藏1个小时。
制作成小圆面团，用手指轻轻按下，放在烤盘里，烤盘里面垫的是油纸，我的每个大概分成10g，第一次做用电子秤量的。
烤箱上下管180℃提前预热10分钟，然后把烤盘放进去上下管170℃，中上层烤15～20分钟就可以。
成品制作完成。