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麻辣龙虾(2/4)
首先把龙虾头上的壳和肚子里的一根青筋去掉，一定要用刷子把龙虾刷干净
这是烧龙虾的配料
锅里放油把姜蒜先放进爆香，在把桂皮，香叶，八角，糖放进去在倒入龙虾进行翻炒，依次加入料酒，少许醋，盐，花椒，干妈酱翻炒几下，在加水盖上盖焖十五分钟
待大火收汁撒上鸡精，装盘