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豆角焖面(0/8)
豆角洗净，摘去两头。
切成丁。
腊肉洗净，盐、黄酒及酱油腌制。
面条沸水煮熟，过冷水，捞出滴干水备用。
热锅热油，下蒜头爆香，下腊肉，炒熟，下豆角、胡萝卜，翻炒，加水大火焖煮。
大火爆香酱油。
下面条，小火拌匀。
粗锅！