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照烧鸡腿（加可乐版）(8/10)
鸡腿解冻，清洗。
剔骨，详情参见专业人士指导，我也是首次尝试，费了老鼻子功夫…
横切两刀，防止鸡肉下锅卷曲。
冷锅冷油，下进去慢慢煎，不用来回翻动。
煎至表皮金黄，翻面。
加入生姜大蒜，继续煎。同时开始调汁，详见配料。
加入酱汁倒入可乐，中火炖煮，耐心等候。不时铲底，防止粘锅。
等汤汁剩半，放入白糖提色。
大火收汁，备好米饭。
上桌吃饭！我是不注意摆盘这种事情的，但加点青菜营养卖相都会更好～