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糖醋排骨(7/7)
排骨洗净，加几片姜，放水里煮20分钟后，捞出待用
将姜切丝，蒜切碎叮，干红辣椒切段，小葱切段，待用
调汤汁，料酒一勺，生抽两勺，白糖一勺，醋四勺，清水五勺
热锅冷油，放姜、蒜、辣椒爆香
放排骨翻炒至微黄
将调好的汤汁倒入，大火烧
当所剩汤汁不多时，放小葱，收汁出锅