安装App
【土豆炒肉盖码饭】(6/10)
土豆切片，放入水中浸泡，多泡几次然后滤干水待炒。
猪肉切片，青椒切圈或者切丝。
如果有肥肉，先将肥肉下锅出油，炸至微微的焦黄色。
再倒入瘦肉片继续翻炒。
炒至肉片快熟时加入青椒，可适当倒一点点生抽。
肉炒熟后立刻关火，盛出待用。不要将肉炒得太老。
锅内倒油，烧热后倒入土豆片翻炒。
待土豆片七八成熟时将炒好的肉重新倒回锅中，加入调料，继续炒至土豆完全熟并且入味。
炒好的土豆肉片是这个样子的。
用盘子装好米饭，然后将土豆肉片配在一起，当当当，完成。