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哈密瓜酵素(1/3)
果肉切小块，切时果肉不要碰到切菜板，一层果肉一层糖，比例是果肉3：糖1。
我是这样切的
最上面糖可以多一点。盖好，每天打开用消毒过的筷子压一压，透透气，盖好。大概一星期就可以滤汁，汁液装瓶子八分满，放冰箱，喝时兑4倍的水。