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鲜芋仙芋圆(7/7)
这个就是南瓜,芋头,和紫薯。这是我已经蒸好了的,就是把它们切成一块一块地,容易熟烂一点。芋头我最后没有用上,因为木薯粉不够了T_T
然后就是把蒸好的弄成泥,和面,加木薯粉,其实可以加一点点的面粉,在你木薯粉不够的情况。注意哦,紫薯比较干,要加水,木薯粉要多一些,刺激是2:1 南瓜是1:1。 这个是和面和好了的,那个紫色的面团是成功的,黄色这个是失败了的,因为南瓜含的水分太多了,但是木薯粉又没有了,但是没有关系,后面可以加面粉
就是这样
切成一段一段的
下锅煮噢,几分钟就可以了,看着芋圆浮起来就可以啦 然后拿一个大碗,要冷水,把煮好的芋圆放冷水里
到冷水哦
之前有说红豆,红豆我忘了照了,就是红豆煮好了以后捏碎,加白糖加蜂蜜搅拌,放冰箱,最后吃的时候放上,可以加椰汁哦,什么葡萄干啊水果啊,家里没有冰可以用旺旺碎冰冰的