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家常牛排(1/6)
将牛肉切片，洋葱切丁加料酒、葱姜蒜、盐、黑胡椒淹制半小时。
洋葱、尖椒、胡萝卜切成圆形备用。
双面饼档内放入黄油溶化。
放入淹制好的牛肉双面煎。在煎过程中撒入黑胡椒粉。牛肉生熟依个人喜好。
放入尖椒、洋葱、胡萝卜煎熟。
红酒配牛排，美哉！