海带丝洗净入清水，煮熟后捞起。依照个人口味加入适量酱油、醋、盐拌匀。锅烧热倒入些许橄榄油，等待油沸腾（会噼里啪啦响，注意安全）。期间将辣椒切成小段，蒜在案板上压扁再切碎，集中放置在拌好的海带丝中央。接着可把热油淋于辣椒与蒜之上，香味扑鼻。最后再拌匀即可。简单又好吃，绝对下饭佳菜。