安装App
生滚鱼片粥(10/12)
准备好大米。
草鱼选鱼腹部分，洗净切成片。
加入鱼露与胡椒腌制15分钟以上。
姜洗净，切成丝。
芹菜洗净，切碎。
将洗净仔米放进砂锅，加点油。
加入至少8倍以上的清水，大火煮开，加入姜丝。
转中小火继续煮。
煮至仔米开花。
转大火，加入鱼片。
煮至鱼片断生，加入盐调味。
熄火，加入芹菜即可食用。