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大阪烧(0/8)
蛋打散备用
面粉加水调匀,再加入蛋汁
高丽菜切丝,虾仁切碎
将绞肉,玉米,红萝卜,高丽菜,虾仁加入(2)中,拌匀,使面糊均匀沾染材料
以胡椒,盐,海苔调味
热油锅(平底锅),至冒烟后将面糊团酌量加入
搓洞避免烧焦,换面兼至金黄色即可起锅
将沙拉酱,海苔粉,柴鱼片依序铺於上即可