南瓜去仁儿，洗净，放锅里蒸熟

取出南瓜，去皮，放入盆中，捣成泥状，然后，再慢慢加入糯米粉，（喜欢更甜的，可以在加面之前，再加点糖搅拌均匀）柔和在一起，面团要和的光滑，并且稍稍硬一点，才算成功

取小面团，做成小饼，最后就是上锅煎啦，电饼铛烧热之后，加入两三滴油，放入六个左右的南瓜饼，合上电饼铛，上下盖子都加热，考制成两面金黄色，即可出锅享用啦。