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红糖芝麻花卷 包子 红糖馒头(
12
/16)
水和酵母 糖60g 盐 面粉一起揉搓至光滑 发酵至两倍大
芝麻30克 烧熟 我用烤箱烤的 方法随意反正就是让它熟
凉了之后 料理机转1秒.是1秒不是一分钟哦(太碎了不香咯)
剩余红糖加10g左右面粉拌一下备用(这样可以让红糖化开到处流淌)
面团重新揉搓 排出空气 醒发15分钟
切一半
擀面杖擀薄
抹上少许猪油
撒上芝麻 红糖
卷起 要慢哦 粘手就加点粉
切小段。两个一组 拿筷子压一下
第二种。擀圆片
抹少许猪油放芝麻红糖
三角包
大概这样 也可以自己发挥
刚气锅