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小馒头（快速发酵版）(2/8)
先来个合照，泡打粉忘记了
盐，糖，面粉，泡打粉混合
酵母粉用温水化开，倒入面粉混合物中
一边倒水一边用筷子搅拌，顺时针搅拌
搅拌成这样的絮状，
揉成这样的面团，在揉的时候可以再适当加点水，这样使面团更湿润一些，但水不能加多，否则面团不成型，用一块湿布将面团盖住，静置20分钟，等待发酵
在砧板上洒少许面粉，将揉好的面团搓成长条，刀切成小段，水烧涨将小段放上蒸屉蒸10分钟
当当当，蒸好的小馒头